Description

Zero est le premier appareil de mise sous vide professionnel à encastrer chez soi, il prolonge la durée de conservation des aliments jusqu'à cinq fois. Six cycles spéciaux préréglés pour le marinage, l'accrochage et la mise sous vide de liquides. Indispensable pour la cuisson sous vide.

Zero est le premier appareil de mise sous vide professionnel à installer dans une cuisine privée. Il crée un vide proche de zéro et ralentit ainsi le processus de vieillissement et d'oxydation des aliments. Grâce à la technique de mise sous vide entièrement naturelle et particulièrement performante, les propriétés des aliments sont conservées beaucoup plus longtemps et les nutriments sont parfaitement préservés. Le panneau Soft-Touch permet de régler facilement et rapidement trois niveaux de vide fort différents, ainsi que six cycles spéciaux préréglés pour : le marinage, l'accrochage et spécialement pour la mise sous vide de liquides. Avec l'appareil de mise sous vide Irinox Zero, vous pouvez préparer des aliments de manière idéale pour la cuisson à basse température et sous vide dans l'eau, dans un freddy ou dans un cuiseur à vapeur.